Colli di Luni Vermentino DOC

Lunae Bosoni

Etichetta Grigia

UVE: Vermentino in purezza
POSIZIONE VIGNETI : Castelnuovo Magra e Ortonovo (SP)
Tipologia del terreno: ciottoloso, ricco di scheletro
Sistema di allevamento:guyot
Densità dell’impianto: 4000 ceppi per ettaro
Età media delle viti in produzione: 35 anni
Epoca e conduzione della vendemmia: metà settembre ;
raccolta manuale in casse
Tipologia delle vasche in fermentazione: Acciaio inox
Tecnica di vinificazione: vinificazione in bianco
Sistema di controllo della temperatura: impianto di
condizionamento termico automatico
Modalità e durata dell’affinamento: in serbatoi di acciaio
fino a gennaio/febbraio

NOTE ORGANOLETTICHE
Di colore giallo paglierino con giovani riflessi verdolini.
Profumo intenso, persistente, fine e di grande eleganza,
con note di biancospino, pompelmo, mela renetta, pesca
bianca e piacevole sottofondo di miele d’acacia.
In bocca si presenta fresco equilibrato e giustamente
regalandoci evoluzioni gustative interessanti.